人はマリモを食べられない?他の食用藻類との違いについて

マリモは美味しくない?

クロレラやミドリムシ(ユーグレナ)、コッコミクサなどの藻類はサプリメントなどとして人や動物の栄養源として食べられることが知られています。[1]東京農業大学「食と農」の博物館 展示案内 No.75 特別展「微細藻類の輝かし […]

毬藻・藍藻・珪藻は同じ「藻」でも違う生き物

毬藻の疑問

マリモ(毬藻)は藻の一種ですが、藻類には様々なものがあります。 「藻」と名付けられていても、実際は藻類とは違う生き物であることもあります。 「も」なのに「も」じゃないも? 藍藻や珪藻はマリモの生育にも関わる場合があるので […]